Pesto Verde (La Selva)

La Selva Pesto Verde ist ein mildes Pesto, mit Sonnenblumen- und Olivenöl, ohne Knoblauch
Das La Selva Pesto Verde wird aus handgeernteten frischen Basilikumblättern von La Selva Feldern hergestellt. Die aromatischen Basilikumpflanzen gedeihen im heißen Klima der Maremma in Meeresnähe besonders gut.
Verwendung: LaSelva Verde Pesto - Basilikum Pesto schmeckt nicht nur auf Pasta, sondern auch auf geröstetem Brot, in Gemüsesuppen und Risotti, als Dip zu Rohkost, Kartoffeln sowie zu gekochtem Fleisch und in Salatsaucen.
Geschmack: La Selva Pesto Verde ist mild-würzig, wunderbar aromatisch
Lagerhinweis: kühl und trocken

LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 ökologischen Landbau. Auf ca. 552 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.
Wir sind überzeugt: Der Weg zu aromatischen und natürlichen Lebensmitteln kann nur durch eine ökologische Anbauweise gelingen. Denn nur auf gesunden und fruchtbaren Böden können auch gesunde Pflanzen, unsere wichtigsten Rohstoffe wachsen.