Condimento Bianco (Byodo)

Condimento Bianco ist ein heller Balsamico, mit einem zart süßen Aroma. Als Condimento (=Würzmittel) werden in Italien Essige unter 6% bezeichnet. Byodo Condimento Bianco hat einen Säuregrad von 5,5%. Condimento Bianco wird nur aus Weißweinessig und Traubenkonzentrat gemischt. Entscheidend ist die Qualität der Rohstoffe, die konsequent nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut werden. Dielangjähriger Partner in Italien sorgt dafür, dass Byodo Condimento Bianco immer in gleichbleibend hohem Bio-Qualitätsniveau verfügbar ist und dadurch Byodo Qualitätsansprüchen entspricht. Auch heller Condimento Bianco wird bis zu einem halben Jahr gelagert, da nur so ein ausgewogenes und harmonisches Aroma entstehen kann.

Condimento Bianco passt zu allen Salaten, wo Balsamicogeschmack erwünscht ist, aber die dunkle Farbe stört wie z.B. bei Gurkensalat.