Feinkorn-Hirse im Kochbeutel (Davert)

Hirse ist ein genügsames Getreide, da sie für ihr Wachstum sehr wenig Wasser benötigt. Sei gedeiht auch noch in sehr trockenen Gebieten und gilt in Asien, Afrika, Nord- und Südamerika als wichtigstes Grundnahrungsmittel. In Europa wurde Hirse weitestgehend von der Kartoffel und ertragreicheren Getreidesorten verdrängt. Heute hält dieses wertvolle und vielseitige Getreide erneut Einzug in die Gourmetküche.

Davert Feinkorn-Hirse hat ein besonders kleines Korn und ist nach nur 10 Minuten locker und körnig gegart. Feinkorn-Hirse lässt sich wie Reis zubereiten und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Sie passt besonders gut zu orientalischen Gerichten und bereichert als Beilage, Salat oder Pfannengericht auch die heimische Küche.