- Produktbeschreibung
Krachnuss RAPADURA® Schokolade
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen
Kakao: 38% mindestens in der Vollmichschokolade
Ideal für Desserts, Konfekt und zum naschen
Beliebte Nuss-Schokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen.
Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallio Rohrzucker, Kakaobutter*, VollMilchpulver* (20,00%), Haselnüsse* (17,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakao 38% in der Milchschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2482 kJ / 597 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 44,7 g 19 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 37 g 34,3 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,2 g |
Herkunft: Schweiz
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de
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