Aceto Balsamico di Modena IGP (La Selva)

Der klassische Balsamico aus Modena mit Bio -Zutaten. Sein unverwechselbarer süßsaurer und harmonischer Geschmack macht La Selva Aceto Balsamico di Modena zu einem unverzichtbaren Würzmittel in der Küche.
Verwendung: La Selva Aceto Balsamico di Modena ist ideal als Würze für Salate, für Fleischgerichte und Rohkost sowie eine raffinierte Note für viele andere Gerichte.
Verarbeitungshinweis: La Selva Aceto Balsamico di Modena sparsam verwenden
Lagerhinweis: kühl und trocken

LaSelva liegt in der südlichen Toskana und betreibt seit 1980 ökologischen Landbau. Auf ca. 552 ha Nutzfläche werden Gemüse, Obst und Wein angebaut, aber auch Getreide und Futtergemenge, denn der Biohof ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb mit Tierhaltung. In der Fruchtfolge wechseln sich in mehrjähriger Rotation Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.
Wir sind überzeugt: Der Weg zu aromatischen und natürlichen Lebensmitteln kann nur durch eine ökologische Anbauweise gelingen. Denn nur auf gesunden und fruchtbaren Böden können auch gesunde Pflanzen, unsere wichtigsten Rohstoffe wachsen.