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Der schnelle Apfelkuchen - glutenfreie Backmischung (Bauck Hof)

Der schnelle Apfelkuchen - glutenfreie Backmischung (Bauck Hof)
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Art.Nr.: 529762
Inhalt: 500 g
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Bauck Hof
bio
DE-ÖKO-006
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Schneller Apfelkuchen - glutenfreie Backmischung

Schneller Apfelkuchen - Backmischung für 1 Kuchenblech oder 2 Springformen
Zubereitung mit Butter & Ei - Sie geben dazu:
Für eine Springform: 1 Beutel Backmischung (250 g), 3 Eier, 125 g weiche Butter, ca. 500 g (geschälte) Äpfel, in Viertel geschnitten
Für ein Kuchenblech: 2 Beutel Backmischung (500 g), 6 Eier, 250 g weiche Butter, ca. 1000 g (geschälte) Äpfel, in Viertel geschnitten
Vegane Zubereitung - Sie geben dazu:
Für eine Springform: 1 Beutel Backmischung (250 g), 50 g Margarine, 100 g Sojajoghurt, 100 g Apfelmark und ca. 500 g (geschälte) Äpfel, in Viertel geschnitten
Für ein Kuchenblech: 2 Beutel Backmischung (500 g), 100 g Margarine, 200 g Sojajoghurt, 200 g Apfelmark, ca. 1000 g (geschälte) Äpfel, in Viertel geschnitten
1.) Zur Vorbereitung die Äpfel schälen und in Viertel schneiden sowie die Springform (25 cm) bzw. das Kuchenblech einfetten und den Ofen vorheizen.
2.) Die Backmischung mit den Zutaten in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einer cremigen Masse verrühren. Den Teig in die gefettete Springform bzw. auf das gefettete Blech geben.
3.) Anschließend die Apfel-Viertel auf der Oberfl äche längs einschneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4.) Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180°C (Ober- und Unterhitze) für ca. 45 Minuten backen.
Besonderheiten: Dieses Produkt ist glutenfrei. In unserer separaten, glutenfreien Mühle vermahlen wir ausschließlich glutenfreie Rohstoffe. Jede Charge analysieren wir in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Rezeptvorschlag: Apfel-Marzipan-Kuchen
Sie benötigen zusätzlich: 50 g Marzipan und 50 g gestiftete Mandeln.
Zubereitung ab Schritt 2: Zuerst das Marzipan mit der Butter bzw. Margarine geschmeidig rühren und anschließend alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren. Vor dem Backen die Mandelstifte über den Kuchen streuen. Obstkuchen Sie können die Äpfel durch z. B. entsteinte Aprikosen, entsteinte Zwetschgen oder Rhabarberstücke ersetzen. In den Wintermonaten eignen sich auch Sauerkirschen aus dem Glas oder Aprikosen aus der Dose, um sehr fruchtig leckere Kuchen zu backen.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten: Reismehl*, Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Vanille*, Meersalz*aus kontrolliert biologischem Anbau
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1600 kJ / 382 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
0,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
88 g
45 g
Ballaststoffe 1,1 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 0,78 g

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Telefon: 05803 - 98 73-0
Telefax: 05803 - 12 41
E-Mail: info@bauckhof.de
Internet: www.bauckhof.de

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