- Produktbeschreibung
Buchweizen-Vollkornmehl, demeter
MHD: 28.04.2026 - solange der Vorrat reicht
Der Buchweizen für dieses Mehl wird in Tschechien am Rande des Riesengebirges auf einem Demeter-Gutshof für die Spielberger Mühle angebaut.
Verwendung: Spielberger Buchweizenmehl ist eine leckere Spezialität, die z.B. für russische Blinis verwendet wird. Oder backen Sie Pfannkuchen, Waffeln und Torten mit diesem fein-nussigen Spielberger Buchweizen-Mehl.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.
In Baden-Württemberg befindet sich die SPIELBERGER Mühle. Schon im Jahr 1698 wurde auf ihrem Gelände Getreide vermahlen. Heute wird nach modernster Mühlentechnik "gemüllert". Seit 1983 verarbeiten wir ausschließlich Bio-Getreide – meist aus Demeter-Anbau.
Uns Spielbergers ist es ein Anliegen in den Dimensionen von Bio und Fair, den Ansprüchen einer gesunden Ernährung gerecht zu werden. Unser Weg ist geprägt von Fairness. Seit 2011 unterstreicht dies die Mitgliedschaft im Biofair-Verein.
Zutaten: Buchweizenmehl**
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Soja
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 1531 kJ / 366 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g 0,5 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 70,7 g 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Salz | 0,01 g |
Herkunft: EU Landwirtschaft
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
Spielberger-GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Fon: 0 71 35/98 15 - 0
Fax: 0 71 35/98 15 - 49
E-Mail: info(at)spielberger-muehle.de
www.spielberger.de
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