Alfalfa (Sonnentor)

Wer A sagt, sollte auch Alfalfa sagen. Die kleine Sprosse hat es nämlich in sich. Nicht umsonst hat der Name, der dem arabischen Kulturkreis entstammt, eine ganz besondere Bedeutung: "Vater aller Nährstoffe". Chlorophyll, wichtige Enzyme sowie die Vitamine A, E, K, B6 und D sind nur ein paar wenige der Protagonisten. Sonnentor Alfalfa lässt man am besten im Keimglas sprießen. Die Einweichzeit beträgt 6–8 Stunden, danach brauchen die Sonnentor Alfalfa-Keime 6 Tage, bis sie mit ihrem nussigen Geschmack Dein Butterbrot, Deinen Salat oder Deine Suppe bereichern. Hol ihn Dir, den Nährstoffkick!
Zubereitung: Sonnentor Alfalfasprossen werden in Salaten, Suppen und als Brotbelag verwendet. Der nussartige Geschmack der Sonnentor Alfalfasprossen passt auch besonders gut zu Käse.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern