- Produktbeschreibung
Zartbitter Cristallino Schokolade 60% mit ganzen Haselnüssen HIH
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
für Desserts, Konfekt oder einfach zum naschen.
Zutaten: Kakaomasse*, Cristallino Rohrzucker*, Haselnüsse* (20,00%), Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakao mind. 60% in der Zartbitterschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Milch
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2470 kJ / 595 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 42,9 g 18,5 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 38,7 g 32,1 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 0,075 g |
Herkunft: Italien
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de
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