- Produktbeschreibung
Kreuzkümmel, gemahlen
Die als Gewürz verwendeten Früchte der Kreuzkümmelpflanze (Bot. Cuminum cyminum L.) sind denen der Kümmelpflanze sehr ähnlich. Kreuzkümmel ist seit dem Altertum bekannt und wird in Vorderasien (Türkei), im Mittelmeergebiet, in Indonesien, Japan, Mexiko, USA sowie besonders in Indien und China angebaut. Neben warmen Speisen können auch Getränke mit Kumin schmackhaft gewürzt werden. So wird in Indien auch Tafelwasser oder Zitronenwasser gewürzt, in der Türkei ein Joghurtgetränk und in Rußland Bier und Kwas.
Zum Würzen von Auberginen und anderem Gemüse, Suppen, Salaten, Gebäck und Fleischgerichten. In Indien ist Kumin ein wichtiger Bestandteil für Currypulver und in den Niederlanden ist es als Käsegewürz sehr beliebt.
Zutaten: Kreuzkümmel/Kumin*, gemahlen
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Milch, Sellerie, Senf
Herkunft: Türkei
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
Ulrich Walter GmbH / Lebensbaum
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12
49356 Diepholz
Deutschland
Telefon: +49 (0)5441-9856-0
Telefax: +49 (0)5441-9856-101
Web: www.lebensbaum.de
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