Back- & Bratöl mit feiner Butternote (Bio Planète)

Diese gesunde Kombination aus Ghee und mild gedämpftem Sonnenblumenöl überzeugt durch ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Das Bio Planète Öl verleiht z. B. Gemüse, Bratkartoffeln, Eierkuchen oder Fisch eine angenehm natürliche Butternote.
Verwendung: Mit einem Rauchpunkt von 200° C eignet sich das BIO PLANETE Bratöl mit Ghee besonders zum Anbraten von Buttergemüse, Eierkuchen, Fisch oder Bratkartoffeln.
Zubereitung: BIO PLANETE Bratöl mit Ghee ist hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Frittieren: nicht über 210°C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Geruch: natürliche Butternote
Geschmack: verleiht eine natürliche Butternote
Konsistenz: flüssig
Rezeptvorschlag: Bratkartoffeln an Thymian
Zutaten: - 400 g Kartoffeln - 2 EL BIO PLANÈTE Bratöl mit Ghee - Salz „Fleur de sel“, Pfeffer - (frischen) Thymian nach Belieben
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier abtrocknen. Das Bratöl mit Ghee in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten bis sie durchgebraten und von allen Seiten knusprig goldbraun. Salzen und pfeffern und mit dem Thymian würzen. Warm genießen.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.