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Krachnuss RAPADURA® Schokolade (Rapunzel)

Krachnuss RAPADURA® Schokolade (Rapunzel)
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Art.Nr.: 630055
Inhalt: 100 g
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Rapunzel
bio
DE-ÖKO-006
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Krachnuss RAPADURA® Schokolade

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen

Kakao: 38% mindestens in der Vollmichschokolade

Ideal für Desserts, Konfekt und zum naschen

Beliebte Nuss-Schokolade mit ganzen, gerösteten Haselnüssen.

Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallio Rohrzucker, Kakaobutter*, VollMilchpulver* (20,00%), Haselnüsse* (17,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakao 38% in der Milchschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2534 kJ / 605 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
45,10 g
20,50 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
39,3 g
36,5 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 10,20 g
Salz 0,200 g

Herkunft: Schweiz

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau

Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de

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