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Mungbohnen (Sonnentor)

Mungbohnen (Sonnentor)
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Lieferzeit: aktuell 5-8 Werktage
Art.Nr.: 522371
Inhalt: 120 g
Versandgewicht: 0,130 kg
Sonnentor
bio
DE-ÖKO-006
2,64 €
2,20 € pro 100 g
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Mungbohnen - Bio-Mungbohnensaat*

Mungbohnen sind ein Klassiker der asiatischen Küche. Fälschlicherweise als Sojasprossen bekannt, enthalten gekeimte Mungbohnen reichlich Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Kalium und Phosphor. Mungbohnen sind aus den Küchen dieser Welt nicht mehr wegzudenken und schmecken als Wokgemüse, in Salaten, Suppen und Pfannengerichten ganz großartig. Die Einweichzeit der Sonnentor Mungbohnen beträgt 12 Stunden, die Keimdauer im Keimglas etwa 4–5 Tage. Die Sonnentor Sprösslinge sollten nach dem Keimen im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst bald gegessen werden, da sie sonst bitter und zäh werden. An die Sprossen, fertig, los!
Zubereitung: Die als klassisches Wokgemüse bekannten Sprossen der Mungbohne eignen sich sehr gut für Salate, Suppen und asiatische Pfannengerichte.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zutaten: Mungbohnen*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1284 kJ / 307 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,20 g
0,26 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41,50 g
2,71 g
Ballaststoffe g
Eiweiß 23,10 g
Salz 0,02 g

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
Sprögnitz 10
3910 Zwettl
Österreich

Telefon: +43(0)2875/7256
Fax: +43(0)2875/7257
E-Mail: office@sonnentor.at

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