Tomatenmark 22% Tr.M. (Rapunzel)

RAPUNZEL Tomatenmark wird aus sonnengereiften Tomaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Frisch geerntete, sorgfältig verlesene Tomaten werden geschält, die Samen entfernt, zerkleinert und anschließend unter Vakuum bei 70°C eingedickt, bis die gewünschte Konzentration (22°) erreicht ist. Nach der Abfüllung wird bei 94°C pasteurisiert für 35 Minuten. Anschliessend Vakuumkontrolle und Etikettierung. Durch die schonende Verarbeitung bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe wie Lycopin (42mg/100g) weitestgehend erhalten.

RAPUNZEL Tomatenmark ist ideale Grundlage für alle südländischen Saucen, für Saucen und Suppen, für Pizza und fruchtige Dips. Verfeinern Sie Dressings-, Reis- oder auch Gemüsegerichte und verleihen Sie Ihren Speisen eine kräftige Farbe sowie einen feinen Tomatengeschmack.

RAPUNZEL Tomatenmark ist aus sonnengereiften Tomaten schonend hergestellt. Mit besonders fruchtigem Aroma.

Lagerhinweis:
Nach Anbruch RAPUNZEL Tomatenmark kühl lagern und bald aufbrauchen.