Amaranth (Rapunzel)

Rapunzel Amaranth-Samen sind das Kraftkorn der Inka! Amaranth-Samen sind leicht nussig im Geschmack und eignen sich für süße und pikante Gerichte. Die senfgroßen Körner enthalten hochwertiges Eiweiß sowie einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen.
Verwendung: Rapunzel Amaranth-Samen sind lecker als Suppeneinlage, in Gemüsepfannen und Füllungen, als Beilage oder für süße Aufläufe
Besonderheiten: Abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung: Nach der Ernte werden die Amaranth-Samen gereinigt und abgepackt.
Rezeptvorschlag: 250 g Amaranth mit ca. 625 ml Wasser zum Kochen bringen, ca. 30 Minuten köcheln und danach 5 Minuten quellen lassen.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

„Wir machen Bio aus Liebe“ – diese Aussage steht nicht nur als Werbeslogan auf Rapunzel Produkten. Sie ist unser Motto und Leitmotiv. Dieser kurze Spruch ist Ausdruck unserer tiefsten Überzeugung, dass zu einem gesunden, umwelt- und sozialverträglich erzeugten Lebensmittel mehr gehört als der kontrolliert biologische Anbau.
Dass wir, die Menschen, die Rapunzel ausmachen, eine hohe Zuneigung und Wertschätzung für unsere Lebensmittel, für Rapunzel Produkte, haben, ist für uns die erste Voraussetzung für all unser tägliches Tun.