Einkornflocken, demeter (Spielberger)

Spielberger Einkorn ist urkörnig und verträglich
Verwendung: Spielberger Einkorn-Flocken schmecken im Müsli ebenso wie in kernigen Puffern, Bratlingen oder im Einkorn-Brei.
Besonderheiten: Einkorn ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Spielberger Einkorn besitzt mehr wertvolle Inhaltsstoffe als z.B. Weizen.
Herstellung: Für diese Spielberger Flocken wird das ganze Korn schonend gedämpft und anschließend ausgewalzt.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.

In Baden-Württemberg befindet sich die SPIELBERGER Mühle. Schon im Jahr 1698 wurde auf ihrem Gelände Getreide vermahlen. Heute wird nach modernster Mühlentechnik "gemüllert". Seit 1983 verarbeiten wir ausschließlich Bio-Getreide – meist aus Demeter-Anbau.
Uns Spielbergers ist es ein Anliegen in den Dimensionen von Bio und Fair, den Ansprüchen einer gesunden Ernährung gerecht zu werden. Unser Weg ist geprägt von Fairness. Seit 2011 unterstreicht dies die Mitgliedschaft im Biofair-Verein.