Feines Premium Meersalz (Byodo)

Meersalz kommt von der Atlantik Küste vor Südspanien, in der Nähe des Naturschutzgebietes Parque Natural de la Bahia de Cadiz. Das Atlantikmeerwasser aus dieser Region gilt als sauberstes europäisches Meerwasser. Das Salz wird auf traditionelle Weise an reiner Meeresluft getrocknet. Das Atlantik Meersalz wird direkt am Meer gewonnen, indem Meerwasser in Salinen geleitet wird um dort zu trocknen. 250 Liter Meerwasser müssen verdunsten um 1 kg Meersalz zu erhalten. Durch Sonne, Wind und Regen wird die Kristallisation des Salzes gefördert. So kann es bis zu 9 Monate dauern, bis aus dem Meerwasser das fertige Salz gewonnen wird. Die feinen Kristalle, die sich gebildet haben, werden vorsichtig geerntet. Damit Fremdbestandteile wie z.B. Sand und Algen entfernt werden können, wird das Meersalz nochmals mit Salzwasser gewaschen, getrocknet und anschließend gesiebt.

So behält das Premium Atlantik Meersalz noch viele Mineralien, die Sie zu einer gesunden ausgewogenen Ernährung brauchen. Das Mineralstoffspektrum umfasst Magnesium, Kalium, Mangan, Zink, Kupfer und Calcium. Bei Byodo naturbelassenen Meersalz wird ganz bewusst auf Zusätze wie Rieselhilfen oder Bleichmittel verzichtet. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Salz nach dem Öffnen der Packung in ein festverschließbares Gefäß zu geben, damit es nicht verklumpt. Im Salzstreuer helfen schon ein paar Reiskörner, die Feuchtigkeit zu binden und das Salz rieselfähig zu belassen.

Verzaubern Sie Ihre Salate, Dipps, Saucen, Pasta und alle Fleisch- und Fischgerichte mit Byodo hervorragenden Atlantik Meersalz.