Sesam, ungeschält (Davert)

Beige Sesamsamen von saatig - frischem, leicht bitteren Geschmack. Sesamsamen befinden sich in vierkantigen Kapseln, aus denen sie ausgedroschen oder ausgeschüttelt werden müssen. Der Sesam wird erst verpackt, wenn die Reinheit bei mindestens 99,90% liegt.

Sesam besitzt einen hohen Fettanteil mit überwiegend nur gesättigten Fettsäuren. Dadurch wirkt es besonders positiv auf das Herz-, Kreislaufssystem. Sesam eignet sich hervorragend als Zutat für Brot, Kuchen, Waffeln, Aufläufe und Müsli. Leicht geröstet ist Sesam eine schmackhafte Würze für Salate und Saucen.