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Kimchi, fermentiertes Gemüse (Arche Naturküche)

Arche
Art.Nr.: 592705
Inhalt: 270 g
Versandgewicht: 0,510 kg
bioDE-ÖKO-006
Kimchi, fermentiertes Gemüse (Arche Naturküche)
Kimchi, fermentiertes Gemüse (Arche Naturküche)
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Produktbeschreibung

Kimchi, fermentiertes Gemüse

Kimchi ist eine traditionelle, koreanische Gemüsespezialität. Ursprünglich ging es bei dieser Fermentation wie beim Sauerkraut um die Haltbarmachung von Gemüse. Diese Tradition reicht in Korea dabei bis zu 3000 Jahre zurück. Vor knapp 10 Jahren ist Kimchi sogar von der Unesco zur Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Ganz klassisch wurde Kimchi mit Chinakohl hergestellt, es gab einfach viel davon. Heute gibt es viele köstliche Kombinationen!

Arche Kimchi aus Weißkohl, Karotten, Zwiebeln und Gewürzen schmeckt würzig, pikant und säuerlich-frisch. Es ist eine vielfältige Beilage zu verschiedenen Gerichten, schmeckt in Suppen, Wraps oder Bowls.

Zutaten: Weißkohl* (84%), Karotten* (8%), Salz, Gewürze* (Paprikagranulat*, Chili*, Paprikapulver* edelsüß), Zwiebeln* (1,7%), Knoblauch*, Ingwer*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie173 kJ / 41 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
< 0.5 g
< 0.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
8.7 g
1,4 g
Ballaststoffe g
Eiweiß1,4 g
Salz2,0 g

Herkunft: Deutschland

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstraße 5a
D-40721 Hilden

Fon. 02103/ 5005-6
Fax. 02103/ 5005-85
E-Mail: arche@arche-naturkueche.de
Web: www.arche-naturkueche.de

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