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Nirwana Noir 55% mit dunkler Trüffelfüllung HIH (Rapunzel)

Nirwana Noir 55% mit dunkler Trüffelfüllung HIH (Rapunzel)
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Art.Nr.: 629864
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Rapunzel
bio
DE-ÖKO-006
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Nirwana Noir 55% mit dunkler Trüffelfüllung HIH

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Original Schweizer Schokoladequalität - fein für Desserts und zum Naschen

RAPUNZEL NIRWANA NOIR ist das Juwel im Bitterschokoladen-Sortiment. Sie verbindet höchste Qualitätsansprüche der echten Schweizer Hersteller Tradition mit ökologischem Anbau und fairem Handel.

Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, Kakaomasse*, Haselnüsse* (19,70%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*
Kakao 55% mind. in der Zarbitterschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Nüssen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2382 kJ / 569 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
38,90 g
16,50 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
47,4 g
44,3 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 5,30 g
Salz 0,000 g

Herkunft: Schweiz

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau

Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de

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