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Bitterschokolade 85% Kakao (Rapunzel)

Bitterschokolade 85% Kakao (Rapunzel)
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Lieferzeit: 2-4 Werktage
Art.Nr.: 629921
Inhalt: 80 g
Versandgewicht: 0,090 kg
Rapunzel
bio
DE-ÖKO-006
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2,86 € pro 100 g
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Bitterschokolade 85% Kakao

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter zugegeben wird. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Eignet sich für Konfekt, Desserts und zum Naschen.

RAPUNZEL Bitterschokolade 85% Kakao ist eine Schokolade für Kenner. Sie verbindet höchste Qualitätsansprüche der echten Schweizer Herstellertradition mit ökologischem Anbau und fairem Handel. Der Kakao stammt vom HAND IN HAND-Partner El Ceibo in Bolivien.

Original Schweizer Schokoladequalität

Zutaten: Kakaobutter*, Kakaomasse*, Kakaopulver*, Cristallino Rohrzucker*
Kakao mind. 85% in der Bitterschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Kann Spuren von Soja, Nüssen und Milch enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2688 kJ / 642 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
58,20 g
34,20 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19,5 g
15,2 g
Ballaststoffe 10,9 g
Eiweiß 6,80 g
Salz 0,025 g

Herkunft: Schweiz

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau

Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de

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