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Bärlauch-Pesto (bio-verde)

Bärlauch-Pesto (bio-verde)
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Art.Nr.: 567639
Inhalt: 125 ml
Versandgewicht: 0,140 kg
bio-verde
bio
DE-ÖKO-006
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Bärlauch-Pesto*

Das bio-verde Bärlauch-Pesto ist eine würzige Sauce aus frischem Bärlauch. Indem kein Parmesan für dieses Pesto verwendet wird, eignet es sich zusätzlich für Veganer. Diese delikate Sauce passt hervorragend zu Teigwaren. Nach Belieben kann das Pesto aber auch bei Gemüse- , Fisch- und Fleischgerichten eingesetzt werden.
Im Bärlauch befinden sich gesundheitsfördernde Stoffe wie Ätherisches Öl. Hauptwirkstoff ist das typisch nach Knoblauch riechende Allicin, das für eine Reihe von physiologischen Vorteilen verantwortlich ist: Es regt die Sekretion der Verdauungsdrüsen an, beugt Arterienverkalkung vor, senkt Blutdruck und Cholesterinspiegel, verbessert die Herzleistung und wirkt gegen schädliche Darmbakterien und -parasiten.
Ausserdem ist viel Vitamin C in den Bärlauch-Blättern enthalten.

Der Begriff ’Pesto’ leitet sich von dem italienischen Wort ’pestare’ ab und bedeutet ’zerstoßen, zerkleinern’. So werden für dieses Pesto frische Kräuter, getrocknete Tomaten und Öl zerstoßen und vermengt.

Ein innovatives Herstellungsverfahren sorgt für das Besondere an diesem Pesto mit frischem Bärlauch: ungeöffnet ist es nicht kühlbedürftig und weist dennoch ein MHD von 12 Monaten auf! Bei der Herstellung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Kräuter und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Zutaten: Sonnenblumenöl*, Bärlauch** (34%), CASHEWKERNE*, Kartoffelflocken*, Olivenöl*, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1919 kJ / 458 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
55 g
6,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7,5 g
1,4 g
Ballaststoffe < 1,0 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 2,6 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
ISANA NATURFEINKOST GmbH & Co. Produktions- u. Handels KG Gewerbering 22
D-86922 Eresing / Ammersee

Telefon: 08193 / 9327-0
Telefax: 08193 / 9327-97
E-Mail: info@isana.de
Web: www.isana.de

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