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Dinkel-Bandnudeln hell DEMETER 18mm (Spielberger)

Dinkel-Bandnudeln hell DEMETER 18mm (Spielberger)
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Art.Nr.: 550056
Inhalt: 500 g
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Spielberger
bio
DE-ÖKO-006
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Breite Dinkel-Bandnudeln 18 mm, demeter*

Verwendung: Rezept für Spielberger Bandnudeln mit Spinat-Soße: Spinat putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl andünsten. Den Spinat zugeben Spielberger Dinkel-Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit Milch, Sahne und Frischkäse zum Spinat geben, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne kurz rösten. Bandnudeln abgießen und noch feucht mit der Spinatmasse vermischen. Auf Tellern anrichten und mit Pinienkernen und Parmesan garnieren.
Besonderheiten: Diese extra-breiten Dinkel-Bandnudeln werden schonend zweifach gewalzt und geschnitten. Spielberger Dinkel-Bandnudeln lassen sich deshalb hervorragend bissfest kochen und kleben nach dem Kochen nicht zusammen.
Herstellung: Die Dinkel-Bandnudeln werden von einem deutschen Familien-Unternehmen nach traditionellem Verfahren hergestellt. Der Dinkel für diese Nudeln stammt von Landwirten der Demeter-Erzeugergemeinschaften in der Region. Er wird in unserer Spielberger-Mühle schonend gemahlen.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: DINKELmehl Type 812**
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1544 kJ / 369 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
73,4 g
4,2 g
Ballaststoffe g
Eiweiß 12,1 g
Salz <0,01 g

Herkunft: EU Landwirtschaft

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Spielberger-GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim

Fon: 0 71 35/98 15 - 0
Fax: 0 71 35/98 15 - 49
E-Mail: info(at)spielberger-muehle.de
www.spielberger.de

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