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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Speciale (Rapunzel)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Speciale (Rapunzel)
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Art.Nr.: 580994
Inhalt: 250 ml
Versandgewicht: 0,400 kg
Rapunzel
bio
DE-ÖKO-006
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale)*

Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.
Verwendung: Rapunzel Aceto Balsamico di Modena eignet sich für Salate, Gemüsegerichte und Marinaden
Besonderheiten: Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche
Herstellung: Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt. Dort wird Weinessig mit eingekochtem Traubenmost gemischt und zur Reifung in verschiedenen Holzfässern gelagert. Durch mehrjährige Lagerung erhält er die dickflüssige Konsistenz und Farbe.
Lagerhinweis: Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

„Wir machen Bio aus Liebe“ – diese Aussage steht nicht nur als Werbeslogan auf Rapunzel Produkten. Sie ist unser Motto und Leitmotiv. Dieser kurze Spruch ist Ausdruck unserer tiefsten Überzeugung, dass zu einem gesunden, umwelt- und sozialverträglich erzeugten Lebensmittel mehr gehört als der kontrolliert biologische Anbau.
Dass wir, die Menschen, die Rapunzel ausmachen, eine hohe Zuneigung und Wertschätzung für unsere Lebensmittel, für Rapunzel Produkte, haben, ist für uns die erste Voraussetzung für all unser tägliches Tun.

Zutaten: Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie 538 kJ / 128 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30,1 g
29,3 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 1,30 g
Salz 0,070 g

Herkunft: Italien

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau

Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de

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