Lupi Love Tomate - Lupinen Brotaufstrich (Zwergenwiese)

Zwergenwiese Lupi Love® - kerniger Brotaufstrich aus der ganzen Lupinen-Bohne
• regional angebaut
• fair bezahlt
• mit Freude zubereitet
darauf sind wir stolz!

Die Weiße Süßlupine - eine neu entdeckte Ackerpflanze stellt sich vor
Die meisten Menschen kennen die Lupine als Zierpflanze aus dem Garten oder als Wildpflanze am Straßenrand. Doch die Powerbohne kann noch viel mehr. Als vielseitige Kulturpflanze leistet die Lupine einen wertvollen Beitrag zur Ernährung. Ebenso wie Erbsen und Bohnen gehört die Lupine zu den Körnerleguminosen. In Deutschland werden blaue, weiße und gelbe Lupinen angebaut, wobei die weiße Lupine durch ihren geringen Bitterstoffgehalt besonders interessant für die menschliche Ernährung ist.

...für die Zwergenwiese
Unsere heimischen Lupinen finden in Mecklenburg-Vorpommern ideale Boden- und Klima-bedingungen. Die kurzen Wege, ein zuverlässiger Vertragspartner, die Förderung des regionalen Bio-Landbaus und ein enger Kontakt zum Lieferanten spielten bei der Auswahl eine entscheidende Rolle.

Nachhaltigkeit ist keine Erfindung des Menschen!
Leguminosen, zu denen Lupinen gehören, sind gute Stickstoffsammler. Sie helfen Dünger einzusparen und hinterlassen der Nachfrucht einen Teil des gewonnenen Stickstoffs. Dies geschieht durch die Knöllchenbakterien (Bradyrhizobium lupini), die reichlich Stickstoff aus der Luft aufnehmen.
Mit Hilfe ihrer Pfahlwurzel und des stark verzweigten Wurzelsystems tragen Lupinen zur Strukturverbesserung des Bodens bei, indem sie ihn auflockern. Außerdem mobilisieren sie einen Teil des schwer löslichen Phosphats im Boden, welcher der nachfolgenden Kultur zu Gute kommt. Auf Grund ihres hohen Eiweißgehaltes ist die Süßlupine sehr gut zur vollwertigen, veganen Ernährung geeignet.