Nirwana Noir 55% mit dunkler Trüffelfüllung HIH*
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
Original Schweizer Schokoladequalität - fein für Desserts und zum Naschen
RAPUNZEL NIRWANA NOIR ist das Juwel im Bitterschokoladen-Sortiment. Sie verbindet höchste Qualitätsansprüche der echten Schweizer Hersteller Tradition mit ökologischem Anbau und fairem Handel.
Inhalt: 100 g
Versandgewicht: 0,11 kg
Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, Kakaomasse*, Haselnüsse* (19,70%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*
Kakao 55% mind. in der Zarbitterschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Nüssen enthalten.
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 5,4 g | 2335 kJ / 560 kcal | 39,0 g | 47,0 g |
Herkunft: Schweiz
Preis je 100 g: 1,99 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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