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biofix Brokkoli-Gratin (Beltane)

biofix Brokkoli-Gratin (Beltane)
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Art.Nr.: 608062
Inhalt: 22,58 g
Versandgewicht: 0,050 kg
Beltane
bio
DE-ÖKO-006
1,99 €
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Beltane biofix Brokkoli-Gratin

mild & fein mit Nudeln und Käse
Noch nie war es einfacher, frisches Gemüse so schmackhaft auf den Tisch zu bringen - mit 100% natürlichen Zutaten!
Verwendung: Zubereitung für: 125 g Nudeln (z.B. Penne) - 300 g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt - 100 ml Sahne, - 300 ml Wasser - 50 g Gratinkäse
Zubereitung:
1. Ungekochte Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, Brokkoli in Röschen zerteilen, Sahne und Wasser bereitstellen.
2. 1 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Brokkoli zugeben und leicht anbraten.
3. Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Über die Nudeln gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 170 °C) ca. 30 Minuten backen.
Variante Gemüsegratin: Gelingt auch mit 300 g gemischtem Gemüse nach Wahl!
Besonderheiten: Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten: Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Herstellung: Patentiertes Kochverfahren: Jedes Rezept besteht aus zwei Mischungen, auf welche die Zutaten entsprechend ihrer thermischen Eigenschaften verteilt werden.
Lagerhinweis: Trocken lagern
Rechtlicher Hinweis:
glutenfrei, laktosefrei, vegan
ohne Hefeextrakt
ohne gehärtete Fette
ohne Farbstoffe
ohne modifizierte Stärke

Zutaten: Würzmischung 1 zum Anbraten: Meersalz, Koriander*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Kümmel*, Knoblauch*, Kurkuma*, Majoran*, Lorbeer*.
Würzmischung 2 zum Garen: Meersalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Tomaten*, SELLERIE*, Paprika*, Petersilie*, Schnittlauch*, Pfeffer*, Liebstöckel*, SENFSAAT*, Muskat*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Kieselsäure
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, glutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1015 kJ / 242 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
0,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
42,7 g
13,7 g
Ballaststoffe 8,9 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 26,7 g

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Beltane Naturkost GmbH
Adolf-Kolping-Straße 36
D-86381 Krumbach (Schwaben)

Telefon: +49(0)8282-89073-0
Telefax: +49(0)8282-89073-210
E-Mail: info[at]beltane.de
Web: www.beltane.de

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