Thunfisch-Salat Indian Curry (followfood)

Der followfood Thunfisch Salat India kombiniert Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang mit Ananas, Kichererbsen und Kokosflocken aus biologischem Anbau - eine fruchtig-würzige Geschmackskomposition, die auch der Natur schmeckt!
Der Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt.
Die Pole-and-Line Fangmethode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Das hat unter anderem qualitative Vorteile, da die Thunfische fangfrisch verarbeitet werden können. Zudem können wir hierdurch absolute Transparenz garantieren und ermöglichen die komplette Rückverfolgbarkeit der followfood Produkte bis in den Ursprung. 

Zutaten: THUNFISCH**** 25% (Katsuwonus pelamis), Kichererbsen* 18%, rote Paprika*, Ananas* 12%, Wasser, Zwiebeln*, brauner Reis*, getrocknete Kokosnuss*, Sonnenblumöl*, Apfelessig*, Gewürzmischung* 0,7 (Curry*, Kurkuma*, Chili*, Ingwer*), Meersalz, Kartoffelstärke*.
****aus Wildfang
*71,6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Spuren möglich: Eier, Gluten, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	500 kJ / 119 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	3,0 g 1,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	14 g 2,2 g
Ballaststoffe	g
Eiweiß	8,9 g
Salz	0,96 g

Herkunft: Litauen

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!