Rote Bete-Saft Samenfest milchsauer vergoren (Beutelsbacher)

Milchsauer vergorener Direktsaft aus erntefrischen Rote Beten der Sorten "Rote Kugel" und "Bolivar", die von gentechnikfreiem und samenfestem Saatgut stammen, das heisst nicht von Hybrid-Samen. Hybride entstehen aus der Kreuzung künstlich erzeugter Inzuchtlinien und sind daher umstritten.

Der dunkelrote Rote-Bete-Saft ist naturtrüb und reich an Pflanzenfarbstoffen. Mit Hilfe milchsäurebildender Mikroorganismen entsteht eine natürliche Gärung (Lactofermentverfahren), bei der sich überwiegend die wertvolle, rechtsdrehende L(+)-Milchsäure bildet. Bei den Mineralstoffen sind vor allem Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium zu nennen. Darüberhinaus enthält Rote-Bete-Saft verschiedene Eiweißbausteine von unterschiedlicher Wertigkeit.
Der Rohsaft, der verdünnt am besten vertragen wird, gilt als ausgezeichnetes Kräftigungsmittel bei Blutarmut, allgemeiner Schwäche und nach Infektionen Milchsauer vergorener Rote-Bete-Saft ist besonders gut verträglich und bekömmlich. Unter ernährungsbewussten Menschen hat Rote-Bete-Saft daher viele Freunde.

Während den Fastentage wird empfohlen in der Mitte der Fastenzeit den tiefroten Rote-Bete-Saft zu sich zu nehmen mit seinem reichen Pro-Vitamin A-Gehalt. Mehr dazu im Fatenführer "Fit durch Fasten".

Zutaten: Rote Bete-Saft**, Acerolasaft**
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie	220 kJ / 52 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0 g 0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	12 g 11 g
Ballaststoffe	g
Eiweiß	1 g
Salz	0,1 g

Herkunft: Deutschland

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Preis:

3,29 €

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