Für die Herstellung der Gustoni Pasta, wird “trafile al bronzo”, Formen aus Bronze verwendet. Sie erzeugen eine poröse Oberfläche, was später eine harmonische Verbindung mit der Sauce ermöglicht. Der nötige Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, die Ihre Kochfestigkeit verbessert: Der unverwechselbare Biss, den Kenner so lieben.
Zutaten: HARTWEIZENgrieß*, Hirsemehl 10 %
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Energie | 1586 kJ / 379 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,4 g 0,3 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
72 g 2 g |
Ballaststoffe | g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 0,01 g |
Herkunft: Italien
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