Cornflakes (Barnhouse)

Das traditionelle Verfahren zur Herstellung von Cornflakes ist das Walzen. Diese Methode ist etwas teurer, aber dafür viel schonender.

Die Maiskörner werden geschnitten und mit Maissirup und Meersalz aufgekocht. Bei dieser Prozedur wird die Stärke aufgeschlossen, also für uns verdaubar gemacht. Die Stärkestruktur des Maiskorns wird dabei aber erhalten, unser Organismus baut die gewalzten Flakes langsamer ab. Deshalb machen sie länger satt. Nach dem Kochprozeß werden die Cornflakes sanft geröstet, damit sie schön knusprig schmecken.

Zutaten: Mais 91,0 %, Maissirup, Meersalz, Maismalzpulver
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1573 kJ / 371 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	80 g 6,0 g
Ballaststoffe	5,0 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	1,8 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!