Toastbrot Buchweizen, Dinkel mit Natursauerteig (Sottolestelle)

Bio Toastbrot mit Dinkel und Buchweizen, mit Natursauerteig aus Dinkel, mit langer Teigführung. Ohne zugesetzte Hefe, ohne Zucker. 

Zutaten: Dinkelmehl* 58%, Wasser, Natursauerteig aus Dinkelmehl* 16% (Dinkelmehl, Wasser), Vollkorn-Buchweizenmehl* 6%, Sonnenblumenöl high oleic* 2,9%, Salz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae)
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, lactosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1144 kJ / 271 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	3.9 g 0,9 g
Kohlenhydrate davon Zucker	48 g 0,4 g
Ballaststoffe	2.8 g
Eiweiß	9,5 g
Salz	1.5 g

Herkunft: Italien

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!