Dinkel Fusilli hell (bioladen*)

Die bioladen* Dinkelpasta wird aus europäischem Dinkel nach traditionellem Verfahren von unserem langjährigen Pastaproduzenten A.S.T.R.A. Bio in der italienischen Lombardei hergestellt. Dafür wird ein Bio-Dinkelmehl Type 812 verwendet.

Zur Herstellung werden Bronzeformen verwendet. Sie verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt immer perfekt al dente.

Zutaten: DINKELMEHL* (eine WEIZENART)
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1494 kJ / 352 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1.2 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	72 g 2,3 g
Ballaststoffe	2.7 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,02 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!