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Reissirup (Werz)

Reissirup (Werz)
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Art.Nr.: 616779
Inhalt: 600 g
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Werz
bio
DE-ÖKO-006
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Reissirup*

Reissirup wird aus glutenfreiem Reis aus kontrolliert biologischem Anbau durch Fermentation und Wärme (keine chemische Verfahren) gewonnen. Vorteilhaft gegenüber Honig ist der geringe Eigengeschmack des Reissirups.

Physiologisch hebt sich Reissirup von weiteren Süßungsmitteln wie Ahornsirup, Dicksäften, Honig, etc. ab durch seinen hohen Anteil an natürlichen Mineralstoffen (220,7 mg/kg) - Calcium (11,1 mg), Eisen (1 mg), Kalium (111,3 mg), Magnesium (29,3 mg), Phosphor (63 mg), seinen hohen Anteil langkettiger Zuckerarten die langsam ins Blut aufgenommen und abgebaut werden. Dies führt nicht, wie bei anderen Süßungsmitteln, zu einem schnellen Abfall des Blutzuckerspiegels, der für den kleinen Hunger zwischendurch verantwortlich ist. Da die Mehrfachzucker (Oligosaccharide), die mit 21% im Reissirup enthalten sind, erst in Einfachzucker vom Organismus umgewandelt werden müssen, dauert die Zukeraufnahme im Blut länger. Anfallartige Hungergefühle werden durch Verwendung von Reissirup und Vollkorngetreide vermieden.

Reissirup eignet sich hervorragend zum Süssen und Verfeinern von Speisen, als Brotaufstrich und zum Backen. Anwendung in vielen Rezepten wie Honig.

Zutaten: Reis* (93%), Wasser
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
glutenfrei, fructosefrei, vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1300 kJ / 310 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
96,0 g
67,0 g
Ballaststoffe g
Eiweiß 0,05 g
Salz 0,04 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Karl Otto Werz
Naturkornmühle GmbH & Co. KG
Stäffeleswiesen 28/30
89522 Heidenheim

Telefon: 07321 / 51 018
Fax: 07321 / 54 147
E-Mail: info@vollwertcenter.de
Web: www.vollwertcenter.de

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