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Lactose
Gluten
Vegan- Details
- Kunden-Tipp
Vollmilch-RAPADURA Schokolade HIH
MHD: 13.06.2024
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
Original Schweizer Schokoladenqualität - für Desserts, Konfekt und zum Backen
Eine zartschmelzende, edle Milchschokolade mit einem hohen Anteil an Vollmilch.
Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, Kakaobutter*, VollMilchpulver* (24,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakao mind. 38% in der VollMilchschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2437 kJ / 582 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
40,40 g 24,20 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
45,2 g 43,6 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 9,30 g |
| Salz | 0,250 g |
Herkunft: Schweiz
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de
