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Vollmilch-RAPADURA Schokolade HIH (Rapunzel)

Vollmilch-RAPADURA Schokolade HIH (Rapunzel)
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Art.Nr.: 630033
Inhalt: 100 g
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Rapunzel
bio
DE-ÖKO-006
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Vollmilch-RAPADURA Schokolade HIH

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Original Schweizer Schokoladenqualität - für Desserts, Konfekt und zum Backen

Eine zartschmelzende, edle Milchschokolade mit einem hohen Anteil an Vollmilch.

Zutaten: RAPADURA® Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, Kakaobutter*, VollMilchpulver* (24,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakao mind. 38% in der VollMilchschokolade
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 2437 kJ / 582 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
40,40 g
24,20 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
45,2 g
43,6 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 0,250 g

Herkunft: Schweiz

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau

Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de

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