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Braunhirse, gemahlen (Werz)

Braunhirse, gemahlen (Werz)
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Art.Nr.: WL250154
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Werz
bio
DE-ÖKO-006
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Bio-Braunhirse - gemahlen

MHD: 23.09.2020

Bio-Braunhirse ist besonders wertvolles Bio-Getreide für Knochen, Gelenke, Bänder, Sehnen, Blutdruck, Haut, Haare, Nägel und Zähne.
Bio-Hirse hat in Vergleich zu anderen Bio-Getreide-Sorten die meisten Mineralien und Spurenelemente. Die vollwertige Bio-Braunhirse enthält wesentlich mehr Eisen als Bio-Dinkel oder Bio-Weizen und ist außerordentlich reich an Fluor. Besonders hervorzuheben ist Gehalt an Kieselsäure und Zink bei Bio-Braunhirse.
Botanisch gibt es viele verschiedene Hirseformen, deren Eiweißbestandteil jedoch unterschiedlich ist. Bio-Braunhirse, die Wildform der Hirse, wird in Deutschland und Österreich für Werz biologisch angebaut. Schon in der mittelalterlichen Heilkunde wird besonders wertstoffhaltige Braunhirse sehr gelobt und häufig eingesetzt.
Im Rohzustand konsummierte Bio-Braunhirse zählt zu den basenbildenden Bio-Getreide-Sorten und beugt so einer Übersäuerung und Entmineralisierung vor.
Die vollwertige Braunhirse ist zum Schälen ungeeignet, dafür aber hochwertiger als die geschälte Goldhirse, da die meisten Mineralien und Spurenelemente sich in den äußeren Randschichten befinden.
Feinst vermahlene Braunhirse ist die Voraussetzung für die Verfügbarkeit der Inhaltsstoffe.
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Zutaten: Bio-Braunhirsemehl*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1595 kJ / 381 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,9 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,5 g
1,4 g
Ballaststoffe 16,1 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 0,01 g

Herkunft: Deutschland

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Karl Otto Werz
Naturkornmühle GmbH & Co. KG
Stäffeleswiesen 28/30
89522 Heidenheim

Telefon: 07321 / 51 018
Fax: 07321 / 54 147
E-Mail: info@vollwertcenter.de
Web: www.vollwertcenter.de

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