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Dinkelmehl Type 1050 (Bauckhof)

Dinkelmehl Type 1050 (Bauckhof)
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Art.Nr.: WL250958
Inhalt: 1 kg
Versandgewicht: 1,050 kg
Bauck Hof
bio
DE-ÖKO-006
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Dinkelmehl Type 1050*

Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 ist ein feines Mehl für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen.

Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt.
Das Getreide wird in der Bauckhof Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Für Bauckhof Mehl werden Demeter Rohstoffe verwendet, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Zutaten: Dinkelmehl**
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, dieses Mehl kann produktionsbedingte Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen oder Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1475 kJ / 352 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,1 g
0,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
68,2 g
1,5 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 11,6 g
Salz <0,03 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Telefon: 05803 - 98 73-0
Telefax: 05803 - 12 41
E-Mail: info@bauckhof.de
Internet: www.bauckhof.de

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