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Leindotteröl nativ (Bio Planète)

Leindotteröl nativ (Bio Planète)
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Art.Nr.: Bo580217
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Bio Planète
bio
DE-ÖKO-006
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Leindotteröl nativ - RAW

MHD: 31.12.2021

Köstlicher Lieferant von Omega-3-Fettsäuren.
Die Saat für unser BIO & FAIR Leindotteröl stammt von 3 französischen Kooperativen aus den Regionen Poitou-Charentes, Burgund und Normandie, die zu 100 % Bio sind. Leindotter ist ein Kreuzblütengewächs und gehört somit einer anderen Pflanzenfamilie als Lein an. Seinen Namen erhielt er vermutlich dadurch, dass er oft auf Leinäckern wächst und lange als Unkraut galt, bevor er in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat. Das Öl besticht durch seinen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure.
Verwendung: Das goldgelbe Öl ist bekannt für seinen angenehmen Geschmack, der an frisches Gemüse erinnert. Es eignet sich hervorragend für Salate und Rohkost sowie zum Verfeinern von gekochtem Gemüse, Getreideprodukten und Vinaigrettes.
Zubereitung: Nicht erhitzen.
Rezeptvorschlag: Vegane Mayonnaise Zutaten für 250 g: - 100 ml Sojamilch (natur) - 1/2 TL Gemüsebrühpulver - Salz & Pfeffer nach Belieben - 2 TL Zitronensaft - 1–2 TL mittelscharfer Senf - 125 ml BIO PLANÈTE Leindotteröl Alle Zutaten außer Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer 4–5 Minuten auf höchster Stufe durchmixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschließend mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Tipp: Verwenden Sie statt Zitronensaft den Sud von sauren Gurken.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: natives Leindotteröl*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Erdnuss, Nuss, Sesam

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 3367 kJ / 804 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
91 g
9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0 g
0 g
Ballaststoffe g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Herkunft: Französische Landwirtschaft

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
BIO PLANETE
Huilerie F.J. Moog SAS
Route de Limoux 11150 Bram (F)

T +33 (0)4 68 76 70 60
F +33 (0)4 68 76 70 69
@ info@bioplanete.com
www.bioplanete.com

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