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Bratöl gedämpft (Bio Planète)

Bratöl gedämpft (Bio Planète)
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Art.Nr.: 586157
Inhalt: 0,5 l
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Bio Planète
bio
DE-ÖKO-006
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Bratöl gedämpft - Sonnenblumenöl high oleic desodoriert

Bio Planète Bratöl gedämpft ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet. Das kurz mit Wasserdampf behandelte Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
Verwendung: Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Bratöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann Bio Planète Bratöl gedämpft für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.
Zubereitung: Hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Frittieren: nicht über 210°C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Rezeptvorschlag: Nudelrösti
Zutaten für 4 Personen: - 200 g Schnittnudeln - 2 Eier - Salz, Pfeffer - BIO PLANÈTE Bratöl
Die Schnittnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Nudeln zu der Eiermasse geben und durchmischen. Etwas Bio Planète Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Die Nudelmasse zu kleinen Rösti formen und bei mittlerer Temperatur ausbacken.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Zutaten: Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Erdnuss, Nuss, Sesam

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 3367 kJ / 804 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
91 g
7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0 g
0 g
Ballaststoffe g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Herkunft: Französische Landwirtschaft

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
BIO PLANETE
Huilerie F.J. Moog SAS
Route de Limoux 11150 Bram (F)

T +33 (0)4 68 76 70 60
F +33 (0)4 68 76 70 69
@ info@bioplanete.com
www.bioplanete.com

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