Merlot DOC Piave*
Nach der Weinlese erfolgt die Kelterung (Entfernen von Kämmen und Rappen, und vorsichtiges Zerkleinern in der Traubenmühle zu Maische. Die Maischegärung von 6-8 Tage ist notwendig um die natürlichen Farbstoffe aus der Traube zu lösen. Anschließend erfolgt das Abpressen, die Mostbehandlung, Mostgärung (Kaltgärverfahren), Kellerbehandlung (Filtration und zurückhaltendes Schwefeln)sowie die Abfüllung.
Rapunzel Merlot DOC ist trocken, gehaltvoll mit delikatem Bukett
Rapunzel Merlot DOC Piave passt zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Farbe: rubinrot
Bouquet: nach Waldbeeren
Geschmack: tocken, fruchtig
Trinktemperatur: 16-18°C
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Inhalt: 0,75 l
Versandgewicht: 1 kg
Zutaten: Rebsorte Merlot*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Herkunft: Italien
Preis je 100 ml: 0,67 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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