Chocolat Weisse Cafè Latte*
MHD: 03.05.2012 - solange Vorrat reicht
Schokolade Chocolat weiße Café Latte - feine Schweizer Schokolade ohne Sojalecithin
Knusprige Kaffee-Stückchen geben dieser weißen Naturata-Schokolade den besonderen Pfiff.
Die Kakaobutter für diese Naturata-Schokolade stammt aus dem Yacao-Projekt in der Dominikanischen Republik, in dem strenge Fair-Trade-Kriterien beachtet werden.
Ihren zarten Schmelz erhalten die Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Inhalt: 100 g
Versandgewicht: 0,11 kg
Zutaten: SYRAMENA Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Magermilchpulver*, Kaffeebohnensplitter* 3%, Vanille gemahlen*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 7,9 g | 2360 kJ / 564 kcal | 37,6 g | 48,7 g |
Herkunft: Schweiz
Preis je 100 g: 2,99 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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