Chocolat Caramel-Sel, FAIRTRADE*
Naturata Schokolade Chocolat Caramel-Sel ist eine feine Halbbitter-Schokolade mit Karamell und Meersalz, OHNE Sojalecithin
Die Rohstoffe für die Naturata Schokolade Chocolat Caramel-Sel stammen aus Fairem Handel, gekennzeichnet mit dem Fair Trade Siegel
Ihren zarten Schmelz erhalten die Naturata Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten der Naturata Schokolade Chocolat Caramel-Sel werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Inhalt: 100 g
Versandgewicht: 0,11 kg
Zutaten: Kakaomasse*°, SYRAMENA Roh-Rohrzucker*°, Kakaobutter*°, Karamell* 10 % (Roh-Rohrzucker*°, Vollmilchpulver*, Butter*, Glukosesirup*), SUCANAT Voll-Rohrzucker*°, Meersalz, Bourbon Vanille gemahlen*°
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 4,5 g | 2270 kJ / 542 kcal | 35 g | 56 g |
Herkunft: Schweiz
Preis je 100 g: 2,79 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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