Balsamico-Senf*
Fein-würziger Demeter-Senf mit aromatischem Balsamico-Essig aus Modena.
Naturata-Senf wird in einem traditionellen handwerklichen Verfahren von einem kleinen Betrieb in der Schweiz hergestellt. Die Demeter-Senfkörner werden grob vermahlen, mit dem Essig und den Gewürzen vermischt. Anschließend reift diese so genannte Maische für einige Zeit, so dass sich der typische Geschmack entwicklen kann. Nach der Reifezeit wird die Maische fein vermahlen und in Tuben abgefüllt.
Für Salatsaucen, Dressings, Mayonnaisen und zu Eiern.
Inhalt: 100 ml
Versandgewicht: 0,33 kg
Zutaten: Wasser, Balsamico -Essig** 20% (Traubenmost, Rotweinessig), Senfsaat gelb und braun**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 5,4 g | 470 kJ / 112 kcal | 5,3 g | 13,5 g |
Herkunft: Schweiz
Preis je 100 ml: 1,59 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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