Fusilli bronze*
Nudeln aus Hartweizengries Al Bronzo
Ein „al dente“ – Erlebnis. Die Teigwaren werden bei Temperaturen unter 50°C über einen Zeitraum von 24-48 Stunden langsam getrocknet. Der Pasta-Teig aus ital. BIO Hartweizengries und Quellwasser wird durch die Bronze-Matrize gedrückt. Der dabei benötigte höhere Druck erzeugt eine dichtere Pasta- Struktur, die es ermöglicht, ein optimales „ al- dente“ zuzubereiten. Durch die Bronze-Matrize wird die Nudeloberfläche rauer. Dadurch wird die Aufnahmefähigkeit für Sauce deutlich erhöht. Durch die langsame Trocknung wird der Nährwert optimal erhalten.
Inhalt: 500 g
Versandgewicht: 0,5 kg
Zutaten: Hartweizengries*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Herkunft: Italien
Preis je 100 g: 0,40 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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