Bunte Spiralen - Pasta Superiore semola*
Mit "semola" werden in Italien helle Nudeln bezeichnet, die unter Verwendung des Mehlkörpers und des Keimlings hergestellt werden. Der Keimling ist reich an Eiweiß, Fett (Keimöl) und Vitaminen, besonders an B-Vitaminen. Byodo "Pasta Superiore" sind typisch italienische semola Nudeln. Bei der Herstellung werden drei verschiedenen Hartweizengrießtypen für eine schöne Farbe, einen guten Geschmack und eine optimale Bissfestigkeit verwendet. Ohne Ei, ohne Salz, ohne Zusatzstoffe. Der Hartweizengrieß wird mit frischem Wasser zu einem geschmeidigen, gleichmäßig durchfeuchteten Teig verarbeitet. Anschließend wird der Teig in die gewünschte Form gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Inhalt: 500 g
Versandgewicht: 0,51 kg
Zutaten: Hartweizengrieß*, Tomatenpulver*, Spinatpulver*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 12,1 g | 1485 kJ / 350 kcal | 1,5 g | 72,0 g |
Herkunft: Italien
Preis je 100 g: 0,40 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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