Fruchtzucker ist ideal zum Süßen aller Speisen und Getränke. Sucofin Fruchtzucker zum Süßen und Verfeiner ist ein natürlicher Zucker, der auch in reifen Früchten vorkommt und natürlich süß schmeckt. Er ist wie herkömmlicher Haushaltszucker für alle Speisen, Getränke und Backwaren verwendbar und hat eine etwa 20 mal höhere Süßkraft als normaler Zucker. Beim Backen bräunt Fruchtzucker schneller als gewöhnlicher Haushaltszucker, daher wird empfohlen die Ofentemperatur leicht zu senken und die Backzeit zu verlängern. Sucofin Fruchtzucker eignet sich zur besonderen Ernährung bei Diabetes mellitus im Rahmen eines Diätplanes. Sucofin Fruchtzucker wird teilweise Insulin-unabhängig vom Organismus vewendet.