Hiebei handelt es sich um ein tropisches Klettergewächs mit etwa 3 cm langen Ähren in Zapfenform, welche durch Trocknung hellbraun werden. Langer Pfeffer hat sozusagen "2 Geschmäcker" - scharf und süßlich. Vor dem Gebrauch muss er zermahlen oder mit dem Mörser zerstoßen werden. Findet oft Verwendung in der indischen, asiatischen und afrikanischen Küche. Eignet sich zum Würzen von Fischgerichten, Ziegenkäse, Lammgerichten, Gemüseeintopf, etc. Es ranken sich die schönsten Märchen und Mythen darum, wie, wann und wo man die geschmacklich vollendetsten Gewürze pflanzt und erntet. Auch wir von SONNENTOR haben unsere eigenen Weisheiten. Auf jeden Fall sind alle unsere Gewürze aus biologischem Anbau und geben Ihren Speisen die nötige Würze des Lebens.

Hinweis: Beschreibungen und Heilanpreisungen der Kräuter, Gewürze und Auszüge stammen aus alten Überlieferungen und aus der Volksmedizin!

Dieses Produkt ist nich aromatisiert.