Ein reines Naturprodukt: Zuerst wird aus den Traubenkernen das Öl gewonnen und danach das wertvolle Traubenkernmehl. Denn hier bleiben nachweislich die wertvollen Stoffe in einer sehr hohen Konzentration zurück. Traubenkerne sind unter der Nahrungsmitteln die reichste natürliche Quelle an oligomeren Procyanidinen (OPC), sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. In einer gesundheitsorientierten Ernährung kann durch die Zugabe von 5-8% Traubenkernmehl ein wichtiger Beitrag geleistet werden.
Vielfältig in der Küche einsetzbar; als Zutat für Backwaren aller Art; Brot, Pfannkuchen, Pizza, Brötchen, Kuchen, Desserts, Suppen, aber auch zu Joghurt oder ins Müsli. Profitieren auch Sie von dieser gesunden und wohlschmeckenden Bereicherung.