Grünliche Roggen-Körner von kräftigem Getreidegeschmack*
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit. Roggen enthält Lysin, einen wichtigen Baustein für den Knochenwachstum und zur Stärkung des Immunsystems. Der vom Erzeuger, bereits gereinigt und entspelzt, angelieferte Roggen wird in der Davert Mühle nochmals gereinigt und anschließend abgepackt.
Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig zur Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Inhalt: 1 kg / 2,5 kg / 25 kg
Versandgewicht: 1,03 kg / 2,53 kg / 25,03 kg
Zutaten: Roggen*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten!
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 9,5 g | 1245 kJ / 294 kcal | 1,7 g | 60,7 g |
Herkunft: Deutschland
Preis je 100 g: 1 kg - 0,16 ¤; 2,5 kg - 0,16 ¤; 25 kg - 0,12 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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